Pain Rubèn

Pain Rubèn is overheerlijk desembrood, gemaakt zonder toevoegingen, dus puur natuur en bovenal ‘knisperend’ lekker.
Er zijn bijvoorbeeld broden op basis van spelt of op basis van desem en ook de combinatie is mogelijk. We hebben op elk moment van de dag dampend warm en krakend vers brood in de winkel.

Het assortiment Pain Rubèn bevat ruim 30 soorten authentieke broden en broodjes. Desem, ook wel natuurgist genoemd kan worden gebruikt bij de bereiding van alle soorten brood. Dus zowel met spelt, tarwe, volkoren of meergranenbrood kan desem worden gebruikt om het brood de juiste structuur en smaak te geven. In alle soorten Pain Rubèn wordt dan ook desem gebruikt.

Een greep uit het assortiment:

Croissant
De échte Franse croissant gemaakt met 100% roomboter.
Authentiek
Een heerlijk desembrood op basis van meergranen. Gevuld én gedecoreerd met pompoenpitten. Op de vloer gebakken dus heerlijk krokant en rijk van smaak.
Twister
Een ciabatta-achtig deeg dat minimaal 12 uren rust krijgt. Na het rijzen snijden we er vierkante broodjes van. Keuze uit mais, bruin en pompoen.
Maisbrood
Smakelijk maisbrood van maismeel, tarwebloem, pompoenpitten, zonnebloempitten en een heerlijke geheime kruidenmix.
Havermout
Donker en grof haverbrood op basis van gemoute havervlokken en volkorenmeel.
Pavé
Meergranen en zaden op basis van tarwebloem en onze eigen natuurdesem.
Honingspelt
100% speltbrood met
zonnebloempitten, sesam en een flinke scheut natuurlijke honing.
Boule Blanc
Van echte Franse bloem en ons eigen natuurdesem maken wij dit heerlijke witte Franse brood, een traktatie!!
Markelose Roggestoet
Tarwe-Roggebrood van
Sint Jans rogge uit Markelo met een bite van gestoomde roggekorrels.
100% Speltbrood
Brood van Kollumberger spelt uit Limburg in combinatie met ons eigen natuurdesem. Gezond en lekker!!
Boerenbol
100% desembrood met tarwebloem, roggebloem en een smakelijke vulling van zonnebloempitten.
Baguette klein
Gemaakt van Franse bloem en ons eigen natuurdesem. Keuze uit wit en donker meergranen.