Pain Rubèn

Pain Rubèn is overheerlijk desembrood, gemaakt zonder toevoegingen, dus puur natuur en bovenal ‘knisperend’ lekker.
Er zijn bijvoorbeeld broden op basis van spelt of op basis van desem en ook de combinatie is mogelijk. We hebben op elk moment van de dag dampend warm en krakend vers brood in de winkel.

Het assortiment Pain Rubèn bevat ruim 30 soorten authentieke broden en broodjes. Deze zijn verkrijgbaar op donderdag, vrijdag en zaterdag.

Desem, ook wel natuurgist genoemd kan worden gebruikt bij de bereiding van alle soorten brood. Dus zowel met spelt, tarwe, volkoren of meergranenbrood kan desem worden gebruikt om het brood de juiste structuur en smaak te geven. In alle soorten Pain Rubèn wordt dan ook desem gebruikt.

Een greep uit het assortiment (verkrijgbaar op donderdag, vrijdag en zaterdag):

  • Croissant

    De échte Franse croissant gemaakt met 100% roomboter.

  • Authentiek

    Een heerlijk desembrood op basis van meergranen. Gevuld én gedecoreerd met pompoenpitten. Op de vloer gebakken dus heerlijk krokant en rijk van smaak.

  • Twister

    Een ciabatta-achtig deeg dat minimaal 12 uren rust krijgt. Na het rijzen snijden we er vierkante broodjes van. Keuze uit mais, bruin en pompoen.

  • Maisbrood

    Smakelijk maisbrood van maismeel, tarwebloem, pompoenpitten, zonnebloempitten en een heerlijke geheime kruidenmix.

  • Havermout

    Donker en grof haverbrood op basis van gemoute havervlokken en volkorenmeel.

  • Pavé

    Meergranen en zaden op basis van tarwebloem en onze eigen natuurdesem.

  • Honingspelt

    100% speltbrood met
    zonnebloempitten, sesam en een flinke scheut natuurlijke honing.

  • Boule Blanc

    Van echte Franse bloem en ons eigen natuurdesem maken wij dit heerlijke witte Franse brood, een traktatie!!

  • Markelose Roggestoet

    Tarwe-Roggebrood van
    Sint Jans rogge uit Markelo met een bite van gestoomde roggekorrels.

  • 100% Speltbrood

    Brood van Kollumberger spelt uit Limburg in combinatie met ons eigen natuurdesem. Gezond en lekker!!

  • Boerenbol

    100% desembrood met tarwebloem, roggebloem en een smakelijke vulling van zonnebloempitten.

  • Baguette klein

    Gemaakt van Franse bloem en ons eigen natuurdesem. Keuze uit wit en donker meergranen.

Waarom Pain Rubèn Desembrood?

  • Desembrood is erg voedzaam, maar licht verteerbaar
  • Het is fris van smaak (niet zuur)
  • Het is vrij van Koemelkeiwit en lactose
  • Het bevat meer calcium, ijzer, mineralen en vitamine
  • Het bevat geen dierlijke vetten

Regelmatig introduceren wij nieuwe soorten. Ontdek het zelf in een van onze winkels.